SCHMACKHAFTES

LECKER, LECKER NORDISCH!

FRÜHSTÜCKSBUFFET Von süß bis herzhaft bleiben hier keine Wünsche offen. Schlemme nach Herzenslust bei unserem umfangreichen Frühstücksbuffet. Bitte reserviere einen Tisch!

MITTAGS Wir tischen dir zur Mittgaszeit echte norddeutsche Klassiker auf, wie Backkartoffel mit Räucherlachs, Strammer Max oder Kartoffelpuffer mit Apfelmus.

KAFFEEZEIT Frische Waffeln mit Früchten der Saison, Eis und Sahne sind unser Dauerrenner. Außerdem bieten wir täglich selbstgebackene Kuchen und Torten an – dazu ein frisch gebrühter Ostfriesentee oder ein Kännchen Kaffee.

ABENDBUFFET Für Groß und Klein bieten wir dir ein saisonales Abendessen in Buffetform an. Wir setzen dabei immer auf Regionalität und Frische – vom ersten Grünkohl über Spargel bis zum Wildbuffet.

TISCH RESERVIEREN

SCHLEMMERBUFFET MONTAG

Salatbar mit hausgemachten Salaten:

Blattsalate, Kohlrabi-Radieschen Salat, Rote Beete- Walnusssalat, Bohnensalat, Möhrensalat, Gurkensalat, Krautsalat, Saisonsalat, Paprikawürfel, Tomatenwürfel, Mais, Hirtenkäse, Zwiebelringe, Champignons, Gurke, Joghurtdressing, Himbeervinaigrette, Balsamicoessig, Olivenöl, Baguette

Rindergulasch, Schweineschnitzel, Hähnchenbrust, eine Fischsorte, Bohnen mit Speck, Erbsen Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, Champignonsauce, Paprikasauce, Curry-Ananassauce, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln, Pommes frites, Reis, Mousse au Chocolat, Kompott mit Vanillesauce, weitere wechselnde Desserts, Kleine Änderungen vorbehalten

für 29,50 € pro Person
Kinder bis 2 Jahre kostenfrei, 3-13 Jahre pro Lebensjahr 1,90 €
Für den kleinen Hunger: Tellergericht vom Buffet 22,50€, Salatteller von der Salatbar 15,50€

ITALIENISCHESBUFFET DONNERSTAG

Bruschetta vorweg am Tisch serviert

Salatbar mit hausgemachten Salaten: Siehe Montag
Lasagne, Lachs-Spinat Lasagne, Ofengemüse
Nudelvariationen, Spaghetti Carbonara, Tomatensauce, Sauce Bolognese, Hähnchenbrust mit Tomate Mozzarella überbacken, Schweinefilet in Champignonsauce Parmesan, Rucola-Haselnuss Pesto, Kräuterquark, verschiedene Pizzavariationen
Mousse au Chocolat, Kompott mit Vanillesauce,
Panna Cotta mit Erdbeersauce, Tiramisu
Kleine Änderungen vorbehalten

für 27,50 € pro Person
Kinder bis 2 Jahre kostenfrei 3-13 Jahre pro Lebensjahr 1,90 €
Für den kleinen Hunger: Tellergericht vom Buffet 19,50€, Salatteller von der Salatbar 15,50€

FISCHBUFFET FREITAG

Salatbar mit hausgemachten Salaten: Siehe Montag
Kalte Fischplatte mit Matjessalaten, Sahnemeerrettich, Makrelenfilet Variationen, Matjes, Butter, Brotauswahl
Lachsfilet, Doradenfilet, Seelachsfilet paniert, 1 Fleischsorte
Bohnen mit Speck, Erbsen – Möhren, Brokkoli, Blumenkohl Weißweinsauce, Honig- Senf -Dillsauce, Remouladensauce
Salzkartoffeln, Bandnudeln, Reis, Pommes frites
Mousse au Chocolat, Kompott mit Vanillesauce,
weitere wechselnde Desserts
Kleine Änderungen vorbehalten

für 32,50 € pro Person
Kinder bis 2 Jahre kostenfrei
3-13 Jahre pro Lebensjahr 1,90 €
Für den kleinen Hunger: Tellergericht vom Buffet 24,50€
Salatteller von der Salatbar 15,50€

SPARGELBUFFET SA UND SO

Salatbar mit hausgemachten Salaten: Siehe Montag

Rindergulasch, Schnitzel vom Schwein, Lachsfilet, Hähnchenbrust, geräucherter und gekochter Schinken, grüner, weißer Spargel, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen-Möhren, Sauce Hollandaise, Honig- Senf-Dill Sauce, Champignonsauce, Salzkartoffeln, Kartoffelgratin, Pommes frites

Mousse au Chocolat, Rhabarberkompott mit Vanillesauce, weitere wechselnde Desserts
Kleine Änderungen vorbehalten

für 38,50 € pro Person
Kinder bis 2 Jahre kostenfrei
3-13 Jahre pro Lebensjahr 2,00 €
Für den kleinen Hunger:
Tellergericht vom Buffet 28,50€
Salatteller von der Salatbar 15,50€

ÜBERSICHT UNSERER SAISONBUFFETS

Januar bis März	Grünkohl
März bis April	Lamm und Osterbuffet
Ostern bis Juni	Spargel
Mitte Juni bis Oktober	Gegrilltes
Oktober bis Dezember	Wild
Festtage, Silvester	Festtagsbuffet